建築フォーラム(farchi)

日々の不満を解決して、料理がうまくなる家をつくろう! メニューのよいアイデアが思いつかない、調理に手間がかかりすぎる 毎日キッチンに立つのが面倒など、調理や食事に悩みをもつ人は少なくありません。 キッチンやダイニングは、住宅設計において重要なポイントだと言われていますが、 本当に毎日調理する人の立場に寄り添って、考えぬかれているのでしょうか? そこで本特集では、最高の料理研究家たちに徹底取材。 快適なキッチンの配置や環境、効率的な動線計画やキッチンの設え、 理想的な収納、居心地のよいダイニング空間など、 料理の腕がみるみる上がって、毎日の食事が楽しくなる設計術を伝授します! さらに家庭菜園やワイン、うつわを楽しむためのノウハウも、 各分野のエキスパートに細かく取材。 毎日の料理がうまくなる家のつくり方を大公開します! ■目次■ 巻頭|日々の不満を解決して、料理がうまくなる家をつくろう! 第1章|最適な調理環境を実現するキッチンのつくり方 第2章|見栄えや作業効率を上げる収納の考え方 第3章|食事を最大限楽しむためのダイニングのつくり方 第4章|家電から設備、調理器具までキッチンの最新資料集成